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| TENTACION | S/. 18.00 | |
| Fraises, raisins, noix caramelizés et laitue, avec une sauce de maracuya | ||
| SILVESTRE | S/. 22.00 | |
| Bacon, champignons, croutons et laitue, avec une sauce de moutarde & miel | ||
| DEL RIO | S/. 25.00 | |
| Truite fumée, coeur de palmier, avocat et laitue, avec una sauce de câpres | ||
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| QUINUA ATAMALADA | S/. 22.00 | |
| Purée de quinua avec dés de fromage et pommes de terre, servi avec du riz | ||
| CCAPCHI CON HONGOS | S/. 24.00 | |
| Potage de pommes de terre avec champignons, haricots et fromage, servi avec du riz | ||
| ADOBO DE POLLO | S/. 26.00 | |
| Bouillon de chicha au poulet avec poivre panca, accompagné de yuccas (piquant) | ||
| CEVICHE DE PEJERREY | S/. 30.00 | |
| Cabillaud cru, mariné au citron vert, accompagné de patates douces et maïs grillé (piquant) | ||
| LOMO SALTADO | S/. 32.00 | |
| Emincé de filet mignon de boeuf avec tomates et oignons, servi avec pommes frites et riz | ||
| ALPACA ANDINA | S/. 34.00 | |
| Roulade d'alpaga au jambon, épinards, fromage & myrtilles, avec purée de quinua & légumes | ||
| CUY | S/. 50.00 | |
| Cochon d'Inde, mariné au huacatay, servi avec piment farci et pommes dorées | ||
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| PECHUGA DE POLLO | S/. 28.00 | |
| Blanc de poulet avec sauce au Vermouth et sauce au chocolat (piquant) – avec poivrons | ||
| CHULETA DE CERDO | S/. 30.00 | |
| Côte de porc avec sauce à l' awuaymanto et sauce aux câpres – avec olives fourrées | ||
| TRUCHA DE LAGO | S/. 32.00 | |
| Truite saumonée avec sauce à l'aneth et sauce aux asperges – avec noix grillées | ||
| LOMO DE ALPACA | S/. 34.00 | |
| Filet mignon d'alpaga avec sauce au vin et sauce de noix de coco – avec raisins | ||
| LOMO DE RES | S/. 36.00 | |
| Filet mignon de boeuf avec sauce au porto et sauce aux artichauts – gousses d'ail au miel | ||
| BROCHETTE MIXTO | S/. 38.00 | |
| Brochettes de filet mignon, porc, poulet et légumes – avec sauce huacatay | ||
| LANGOSTINOS ESCANDALOSOS | S/. 40.00 | |
| Crevettes et ananas sautés avec une délicieuse sauce de noix de coco | ||
| SIDE-DISH OF YOUR CHOICE | ||
| ARROZ GRATINADO (Rice with cheese, tomatoes and spinach (broiled)) POLLENTA GRILLADA (Polenta avec câpres et poivrons (grillé)) ZUCCHINI RELLENO (Courgette farcie aux oignons, fromage et amandes) PAPAS FRITAS (Pommes de terre frites à l’ail et au persil) VEGETALES (Légumes sautés à l’huile d’olive) ENSALADA GRACIELA (Coeur de palmier, ananas et pommes - sauce à la crème) PUREE DE CAMOTE (Puré de patates douces avec des noix caramelizés) * ACCOMPAGNEMENTS ADDITIONELS S/. 10.00 |
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| PAPARDELLES CARIÑOSOS | S/. 22.00 | |
| Papardelles sautées avec sésame, miel, légumes verts et sauce aux huitres | ||
| CANNELLONI ENAMORADOS | S/. 24.00 | |
| Cannelloni de légumes avec sauce fileto et parmesan | ||
| SORRENTINI DISTANCIADOS | ||
| Raviolis aux épinards et ricotta, nappés d'une sauce blanche avec du bacon | S/. 26.00 | |
| PENNES RIGATTIS INFERNALES | ||
| Pennes rigattis garnies de morceaux de poulet et d'artichauts, gratinées au parmesan | S/. 28.00 | |
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| TRIGOTTO | S/. 20.00 | |
| Risotto de blé avec champignons et parmesan | ||
| CHILI SIN CARNE | S/. 20.00 | |
| Haricots noirs avec piments, maïs et tomates (piquant) | ||
| SEÑORA PAELLA | S/. 22.00 | |
| Riz, olives noires, épis de maïs, noix, piments, petit-pois et tomates (piquant) | ||
| CURRY DE VERDURAS | S/. 22.00 | |
| Brocoli, chou-fleur, carottes, ananas et pommes au curry, servi avec du riz | ||
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| DESSERT DU JOUR | S/. 10.00 | |
| PURA FRUTA | S/. 10.00 | |
| Fruits de saison accompagnés de yoghourt | ||
| CAPRICHIOSA | S/. 14.00 | |
| Mousse au chocolat | ||
| TRIOLOGIA | S/. 15.00 | |
| Crêpe roulée aux myrtilles, accompagnée de glace vanille et pêche | ||
| TIRAMISU | S/. 16.00 | |
| Biscuits à la vanille baignés dans du chocolat, café et amaretto | ||
| BROWNIE DE COCA | S/. 16.00 | |
| Tarte de coca accompagnée de glace vanille et fraises | ||
